■概要
下準備20分　→　放置30分　→　網で焼く５分

■材料
・鶏むね肉　４００ｇ
・タバスコ　１本
・塩　少々

■手順
１．鶏むね肉を一口大に切って、塩をよくふります。
　　この塩味が薄いとおいしくなくて、「すこしふり過ぎ？」くらいが丁度いいです。


２．タバスコを１／２本入れ、よく混ぜます。
　　・・・もっと辛くしたい場合は、１本全部でも大丈夫らしいです。ファイヤァー!!


３．３０分以上放置します。あせらないあせらない。

４．網で焼きます。


５．ビールを準備　←重要♪

■一言アドバイス
むね肉は、ぱさぱさしているので、
調味料の味が、大変よくしみこむんです。
タバスコ以外に、焼き鳥のたれ(辛口)や、
ニンニク醤油(しょうゆに、にんにくをたくさん一晩つけたもの)など、
さらっと系濃い味のタレを使っても、いい味になると思いますよ。
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