やきいも
やきいもを作ってみよう
やきいも。
この季節の外遊びにぴったりですね。
作り方とグッズを研究してみましょう。
早速、材料となるさつまいもから手に入れましょう。
この季節の外遊びにぴったりですね。
作り方とグッズを研究してみましょう。
早速、材料となるさつまいもから手に入れましょう。
古川農場のこだわりさつまいもベニアズマ５ｋｇ（Ｌサイズ）どろ付
楽天市場 \1,764(税込、送料別)
こんなのを見つけました。
さつまいもにも、いろいろなとありますが、
ベニアズマは手に入りやすく、
長細い形などがやきいもに向いているらしいです。
クリックすると、楽天さんで購入できますよ。
この季節の限定品らしいです。
「ベニアズマ」を楽天市場で検索
「ベニアズマ」をピッターズで検索
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長細い形などがやきいもに向いているらしいです。
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作り方
芋が準備できたら、
さっそく、ダッチオーブンで作りましょう
まず、川原から小石を拾ってきます。
小石は、直径３〜４センチ程度で、
同じくらいの大きさのものが良いです。
さっそく、ダッチオーブンで作りましょう
まず、川原から小石を拾ってきます。
小石は、直径３〜４センチ程度で、
同じくらいの大きさのものが良いです。
こういう角が丸い形の石がいいですよ。
芋と小石を水で洗います。やきいもは
皮も食べられますから、よ〜く洗っておきましょう。
小石を洗ったら、ざるで水を切って
ダッチオーブンの底に、濡れたまま入れます。
その上に芋を何本か入れます。
芋と芋がくっつかないように、
間に石が入るように隙間をあけます。
皮も食べられますから、よ〜く洗っておきましょう。
小石を洗ったら、ざるで水を切って
ダッチオーブンの底に、濡れたまま入れます。
その上に芋を何本か入れます。
芋と芋がくっつかないように、
間に石が入るように隙間をあけます。
芋を置いたら、間に小石を詰めます。
右の図のような感じで、石で芋を埋めないで、
芋と同じ高さまでか、気持ち石が高いくらい、
上から芋が見えなくならない程度が良いです。
右の図のような感じで、石で芋を埋めないで、
芋と同じ高さまでか、気持ち石が高いくらい、
上から芋が見えなくならない程度が良いです。
炭火にかけ、更に蓋の上に炭を置いて、
１時間弱で出来上がります。
くれぐれも、小石でやけどしないように
取り出してくださいね。
１時間弱で出来上がります。
くれぐれも、小石でやけどしないように
取り出してくださいね。